Pastas de té

Hola chic@s!!
Tenía ganas de volver a hacer estas pastas,quedan muy sabrosas y son muy fáciles de hacer!!:
A mi hermana le encantan estas pastas,y ya que estamos de celebración (se casaron esta semana) 
se las dedico a ella, aunque no las pueda saborear lo haré yo por ella!!
Os dejo la receta para que podáis hacerlas en cualquier ocasión!!
Saludos! 

INGREDIENTES:

250 grs de harina.
190 grs de mantequilla de buena calidad.
50 grs de azúcar glass.
Guindas
  
ELABORACIÓN:

Batimos enérgicamente la mantequilla y el azúcar glass hasta obtener una crema.
Luego,poco a poco vamos añadiendo la harina previamente tamizada (pasada por un colador,para evitar grumos) .
Metemos esta masa en una manga pastelera con una boquilla rizada,y hacemos motoncitos para luego presionar en el medio con media guinda.
Por último,metemos en el horno a 200º C hasta que veamos que estén doraditas (al gusto).
A disfrutar!! 

Galletas Snickerdoodles

Ey!!
He terminado examenes..y eso conlleva...MÁS RECETAS!!jaja
Así que me he dispuesto a ello....y he buscado recetas de galletas originales.
Y aquí están...ricas ricas!
Que aproveche!!

INGREDIENTES:

125 gr. mantequilla a temperatura ambiente
110 gr. azúcar + 1 cucharada extra
1 huevo ligeramente batido
1 azúcar vainillada
250 gr. harina
3/4 cucharadita polvo de levadura
1 pizca de sal
1 cucharadita de canela


ELABORACIÓN:

Precalentar el horno a 180º.
En un bol tamizar la harina, sal, polvo de hornear. Reservar.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que blanqueen y quede una mezcla suave.
Añadir el huevo batido en dos o tres veces hasta que esté totalmente incorporado. Añadir el extracto de vainilla.
Añadir poco a poco la harina, cucharada a cucharada, sin dejar de batir, hasta que la masa de despegue de las paredes del vaso.
En un platito mezclar bien la cucharada de azúcar con la cucharadita de canela.
Hacer bolitas del tamaño de una nuez con la masa y rebozarlas por la mezcla de azúcar y canela.
Colocar sobre una bandeja de hornear galletas separadas unas de otras aproximadamente 3 cm.
Aplastar ligeramente las galletas con la mano.
Hornear durante 15 minutos o hasta que los bordes están firmes.

Galletas San valentin

Hola chic@s!!
Estoy de vuelta! Me ha costado porque estoy con examenes y no tengo tiempo para todo!.
Os cuento.....la receta de estas galletas la teneis en Galletas decoradas sólo queria que vierais
como se puede utilizar diferentes formas y colores!.
Unas galletas muy propicias para San valentín!!

Galletas decoradas

INGREDIENTES:

Harina   250 gr

Azúcar   120 grMantequilla   112 gr

Sal             2 gr

Huevo   1 unidad

Canela   1 cucharadita




ELABORACIÓN:

Batimos la mantequilla y el azucar hasta crear una especie de pomada(crema).
A continuación,echamos el huevo y batimos.
Por ultimo,añadimos gradualmente la harina, la sal y la canela.
Amasamos la pasta y la metemos durante 1 hora en el frigorifico(cubriendola
con papel film).
Pasada esta hora,estiramos la masa con un rodillo y utilizamos los cortapastas.
Metemos en el horno a 175ºC hasta que los bordes de las galletas estén dorados.



Tenía ganas de hacerlas..por fin me atreví......y me salieron biennn!!
Os animo a hacerlas,porque merece la pena!!
Para decorar he utilizado fondant teñido de colores.
Son muy vistosas y muy ricas!
ANIMATE!!

American cookies

INGREDIENTES:

Mantequilla 100 gr
Azúcar moreno 100 gr
Azúcar 75 gr
Huevo 1 unidad
Vainilla 1/2 unid
Harina 200 gr
Levadura 10 gr
Sal fina 3 gr
Pepitas de chocolate


ELABORACIÓN:Ablandar la mantequilla,incorporarle el azúcar moreno,el azúcar normal,luego los huevos poco a poco mezclando bien después la harina,la levadura en polvo,la sal,la vainilla,y al final,las pepitas de chocolate,teniendo cuidado de mezclarlas adecuadamente sin batir demasiado porque sino darían color oscuro a la masa.
Sacar la masa de la cubeta,formar pequeñas morcillas con la pasta y luego meterlas en el frigorífico o congelador para que enfríen.
Cortar en trozos regulares y meterlas al horno a 220 ºC.
Es conveniente que no se coloreen demasiado y también recordar que estas pastas son de una consistencia más bien dura debido a la gran cantidad de azúcar que llevan en su composición.