INGREDIENTES:
Para el merengue:
Claras de huevo 5 unid.
Azúcar 65 gr
Azúcar 40 gr
Almibar:
Azúcar 260 gr
Agua 40 gr
Baño:
Chocolate de cobertura 200 gr
Aceite de girasol 25 gr
Galletas maría
ELABORACIÓN:
Hacemos un merengue italiano,añadiendo por último el azúcar glass y batimos un poco más.
Colocamos el merengue en una manga pastelera y colocamos el merengue encima de las galletas.
Metemos estos en el horno a 50ºC hasta que se sequen.
Mezclamos el chocolate y el aceite y lo calentamos en el microondas con cuidado de no quemarlo.
Por último,bañamos los merengues en el chocolate y los dejamos secar.Listos!!