Brownie especial

INGREDIENTES:

Nutella   100 gr

Mantequilla   140 gr

Huevos  2 unidades

Azúcar   150 gr
Harina   125 gr
Sal  una pizca
Almendras   60 gr


ELABORACIÓN:

Derretimos la mantequilla y la reservamos.
Mezclamos Azúcar,Huevos,Mantequilla y Nutella.
Tamizamos la Harina con la Sal y la incorporamos a
la mezcla anterior,poco a poco para que no forme grumos.
Por ultimo,rebozamos las almendras en harina (para que no se
queden en la base) y las introducimos en la mezcla.
Metemos en el horno a 170ºC unos 20 minutos (hasta que
pinchemos y la aguja salga limpia).
A saborear!!

Palmeritas

INGREDIENTES:

Hojaldre

Azúcar

ELABORACIÓN:

Os dejo un video donde explican como hacerlas!



Meter en el horno a 200ºC hasta que doren un poquito.
Fácil,fácil y rico rico!!

Delicias de chocolate

  
INGREDIENTES:

Hojaldre 1 unidad

Chocolate al gusto

Mermelada

Virutas de chocolate

ELABORACIÓN:

Cortamos triangulos de hojaldre,

ponemos una cucharadita de chocolate

en la parte mas ancha

y enrollamos de esta forma.

Metemos nuestras delicias de chocolate al horno

a 200 ºC hasta que estén doraditos.

Los sacamos del horno y los dejamos enfriar.

En este momento,mezclamos una pequeña cantidad de

mermelada(de cualquier sabor) y agua.

La función de este sirope es pegar las virutas de chocolate,

por ello,pintamos las delicias con un poco de sirope

y espolvoreamos las virutas de chocolate.

Y listoo!!

Nunca los había hecho,pero sí los había comprado!
Era un reto,pero ha sido fácil gracias al hojaldre del Lid´l (0,99 €)
Una receta sencilla,pero con mucha presencia.
¿Tienes una merienda y no sabes que llevar?
Rápido,sencillo y sobretodo Barato!!

Fondant de nubes

INGREDIENTES:

Nubes  200 gr
Azúcar glass  400 gr
Agua 1 Cucharada

ELABORACIÓN:

Echamos las nubes y el agua en un recipiente,metemos este en
el microondas hasta que las nubes se derritan.
Trabajalo poco a poco en el microondas mirando y removiendo las nubes
hasta deshacerse.
Realizamos mientras un volcán con el azúcar glass,cuando las nubes
se hayan desecho lo echamos dentro del volcán y amasamos
con muuuucha paciencia!!

CONSEJOS:

- Si quieres un fondant blanco,utiliza nubes blancas,si no las encuentras puedes
utilizar las nubes cuadradas que son blancas y rosas y cortar la parte blanca.
- Si quieres obtener un fondant de colores,necesitas añadirle al final un colorante alimenticio.
- Si tienes alguna duda,este video lo explica muy bien







Para que podais ver lo que es posible hacer con fondant,aquí os dejo un video de
como forrar una tarta con esta pasta!.

Galletas decoradas

INGREDIENTES:

Harina   250 gr

Azúcar   120 grMantequilla   112 gr

Sal             2 gr

Huevo   1 unidad

Canela   1 cucharadita




ELABORACIÓN:

Batimos la mantequilla y el azucar hasta crear una especie de pomada(crema).
A continuación,echamos el huevo y batimos.
Por ultimo,añadimos gradualmente la harina, la sal y la canela.
Amasamos la pasta y la metemos durante 1 hora en el frigorifico(cubriendola
con papel film).
Pasada esta hora,estiramos la masa con un rodillo y utilizamos los cortapastas.
Metemos en el horno a 175ºC hasta que los bordes de las galletas estén dorados.



Tenía ganas de hacerlas..por fin me atreví......y me salieron biennn!!
Os animo a hacerlas,porque merece la pena!!
Para decorar he utilizado fondant teñido de colores.
Son muy vistosas y muy ricas!
ANIMATE!!

Croissant relleno de nutella

INGREDIENTES:

1 Placa de hojaldre
Nutella al gusto

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 200ºC
Hacemos triangulos con el hojaldre,
en la parte mas ancha ponemos una cucharadita de
nutella y enrollamos el hojaldre.
Metemos al horno los croissant a 200ºC 20 minutos.
A disfrutar!!

 CONSEJOS:

Tengo que decir,que había oído hablar mucho en otros blogs

acerca del hojadre del Lid´l.

Es un auténtico descubrimiento!!

Fabuloso,es el mejor hojaldre comercial que he probado,

y no sólo sale riquísimo,sino que también es muy barato,sólo 0.99 €.

Pruébalo y me cuentas!

Coquitos

INGREDIENTES:

Coco rallado 150 gr
Azúcar 140 gr
Huevos 1 y medio


ELABORACIÓN:Mezclar todos los ingredientes en un recipiente,
realizar bolitas de tamaño medio y llevarlo al horno 10 minutos a 180 ºC.
Listos para comer!!

American cookies

INGREDIENTES:

Mantequilla 100 gr
Azúcar moreno 100 gr
Azúcar 75 gr
Huevo 1 unidad
Vainilla 1/2 unid
Harina 200 gr
Levadura 10 gr
Sal fina 3 gr
Pepitas de chocolate


ELABORACIÓN:Ablandar la mantequilla,incorporarle el azúcar moreno,el azúcar normal,luego los huevos poco a poco mezclando bien después la harina,la levadura en polvo,la sal,la vainilla,y al final,las pepitas de chocolate,teniendo cuidado de mezclarlas adecuadamente sin batir demasiado porque sino darían color oscuro a la masa.
Sacar la masa de la cubeta,formar pequeñas morcillas con la pasta y luego meterlas en el frigorífico o congelador para que enfríen.
Cortar en trozos regulares y meterlas al horno a 220 ºC.
Es conveniente que no se coloreen demasiado y también recordar que estas pastas son de una consistencia más bien dura debido a la gran cantidad de azúcar que llevan en su composición.

Pastelitos de coco

INGREDIENTES:

Coco rallado 110 gr
Azúcar grano 110 gr
Huevo  2 unid
Recorte de hojaldre

ELABORACIÓN:

Forrar mini tartaletas con los recortes de hojaldre,colocar papel de aluminio y echar cualquier
legumbre(para que haga peso y no suba el hojaldre).

Meter en el horno a 220ºC hasta que se dore el hojaldre.

Sacar del horno y esperar a que se temple,quitamos las legumbres con el papel de aluminio.

Mezclar con la espátula de madera el coco,el azucar y el huevo por este orden,no debe de quedar mezcla muy espesa.

Echar la mezcla en cada cazuelita,colocar un montoncito de azúcar grano y hornear a 180ºC

NOTA: Por si os interesa,el recipiente es de ikea ;)