Esta es una receta de tarta de queso, sólo que presentada de una forma poco habitual.
Os dejo los ingredientes y la elaboración..y ya me contareis!!
INGREDIENTES:
Base:
Galletas 1/2 paquete
Mantequilla 2 cucharadas
Relleno:
Queso de untar (tipo philadelphia) 300 gr
Azúcar 8 cucharadas soperas
Leche 500 ml
Nata 500 ml
Sobres de cuajada 3 unid.
Cobertura:
Mermelada 1 tarro
ELABORACIÓN
Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla.
Esparcimos esta pasta por la base de la tarta o de los moldes.
Mezclamos todos los ingredientes del relleno y lo metemos en el microondas 15 minutos.
Pasado este tiempo, incorporamos el relleno en el molde (encima de las galletas) y lo dejamos enfriar 1 hora más o menos.
Por último, cuando la tarta ya esté bien cuajada le echaremos la mermelada por encima.
Listo!!
CONSEJOS:
- Cuando el relleno esté en el microondas, es conveniente dar vueltas a la mezcla cada 5 minutos aproximadamente.
- Al incorporar el relleno en el molde debes tener cuidado y echarlo poco a poco, ya que si no se mezclará con las galletas.- Si quieres una cobertura más consistente, puedes mezclar la mermelada con un poco de gelatina.